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Hotel

Su ubicación estratégica en el casco historico de la ciudad de Colonia del Sacramento, su magnífica vista al río y su calidez, hacen que la experiencia de visitarlo se vuelva un cúmulo de intensidad y vivencias.

Nuestros White Rooms ambientados bajo el estilo colonial, propician la calma y despiertan los sentidos de nuestros huéspedes. Luminosidad, blancura, espacio, silencio… Una atmósfera que representa un viaje en sí mismo.

Ocho mundos por descubrir con vistas exclusivas, elegantes dormitorios de lujo para la relajación y el bienestar.

White rooms

Bistró

Elaboramos nuestros platos con materias primas frescas y cuidadosamente seleccionadas, que hacen de nuestro producto final una comida saludable y deliciosa.

FRANCES

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Plato de quesos y fiambres

Croissants  / Tostadas con dulces artesanales

 

NATURAL

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Palto de frutas frescas de estación / Tostadas con dulces artesanales

Yogurt natural con granola y frutos rojos

 

CRIOLLO

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Plato frutas frescas de estación

Croissants, muffin, scons y dulces / Crepe de jamón y queso

 

AMERICANO

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Huevos revueltos con panceta crocante / Omelette con queso y hierbas de la huerta

Tostadas con dulces artesanales

ENTRADAS

  • Pizza con mermelada de cebolla, mozzarella y queso de cabra
  • Pizza calabresa – Salsa de tomate, mozzarella, salame Milán, aceitunas negras horneadas
  • Quesos Fundidos // 
Colonia, Gruyere, Parmesano y Cacciocavallo ahumado, fundidos al hierro con chutney de tomates
  • Crostini de crema de espárragos con yema curada, pan de campo, jamón crudo, mix de verdes, vinagreta de Jerez
  • Langostinos y hongos al ajillo con papines
  • Ensalada de verdes con tomates secos y semillas
  • Ensalada caprese, tomate cherry, mozzarella de buffala, albahaca
  • Ensalada tibia de cabutiá asado, queso azul, crumble de frutos secos, hojas de remolacha baby

 

PRINCIPALES

  • Raviolones de calabaza, tomillo limón y mascarpone con salsa de hongos

  • Raviolones de espinaca y ricotta con salsa fileto
  • Milanesa de lomo gratinada con papas cuña
  • Wrap de lomo, panceta, cebolla, cacciocavalo ahumado y mozarella con crema acida, guacamole, mermelada de pimientos
  • Pollo confitado, pureé de boniato asado, queso de cabra, salsa de naranja y jengibre
  • Short rack de cordero, crema ácida, papines, habas, rabanito, salsa de cilantro y menta.
  • Medallones de lomo grillados, 
chimichurri de hierbas frescas, bonito y cabutia
  • Salmón grillado 
con remolacha, zanahoria, gremolatta, crumble de frutos secos y brotes de alfalfa
  • Chivito de lomo, huevo frito, pimiento piquillo, panceta cristpy, mozzarella, lechuga, tomate y papas cuña

 

KIDS MENÚ

  • Milanesa de lomo con puré fritas
  • Mini hamburguesitas con queso en pan brioche y papas fritas
  • Spaguettis con salsa filetto

POSTRES

  • Volcán de dulce de leche,
salsa frutos rojos y helado de crema
  • Flan de lima con frutos rojos
  • Sopa fría de frutillas, crema mascarpone a base de patè à bombe y crumble de coco
  • Cheesecake con salsa de frutos rojos
  • Torta de chocolate y almendras, crema vainillada
  • Helados
BEBIDAS
  • Gaseosas
  • Agua mineral con / sin gas
  • Jugo natural de naranja / pomelo
  • Limonada de jengibre / menta
  • Licuados
CERVEZAS
  • Porrón Pilsen 330cc
  • Porrón Stella Artois 330cc
  • Bizzara Ipa
  • Bizzara Blonde Ale
JARRAS
  • Clericó: Jarra vino Rosado ó Blanco / frutas frescas / azúcar
INFUSIONES
  • Illy Café express
  • Café cortado
  • Cafe descafeinado
  • Café doble
  • Submarino con chocolate
  • Té Tehani
Horarios
Lunes a Domingo 8 a 23 hs.

Bar

Para informes escribir a: info@charcohotel.com

Contacto