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Hotel

Su ubicación estratégica en el casco historico de la ciudad de Colonia del Sacramento, su magnífica vista al río y su calidez, hacen que la experiencia de visitarlo se vuelva un cúmulo de intensidad y vivencias.

Nuestros White Rooms ambientados bajo el estilo colonial, propician la calma y despiertan los sentidos de nuestros huéspedes. Luminosidad, blancura, espacio, silencio… Una atmósfera que representa un viaje en sí mismo.

Seis mundos por descubrir con vistas exclusivas, elegantes dormitorios de lujo para la relajación y el bienestar.

White rooms

Bistró

Elaboramos nuestros platos con materias primas frescas y cuidadosamente seleccionadas, que hacen de nuestro producto final una comida saludable y deliciosa.

FRANCES

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Plato de quesos y fiambres

Croissants  / Tostadas con dulces artesanales

 

NATURAL

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Palto de frutas frescas de estación / Tostadas con dulces artesanales

Yogurt natural con granola y frutos rojos

 

CRIOLLO

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Plato frutas frescas de estación

Croissants, muffin, scons y dulces / Crepe de jamón y queso

 

AMERICANO

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Huevos revueltos con panceta crocante / Omelette con queso y hierbas de la huerta

Tostadas con dulces artesanales

ENTRADAS

  • Pizza con mermelada de cebolla, mozzarella y queso de cabra
  • Molleja grillada, boniato frito, cebolla encurtida y tomate confitado, emulsión de perejil y ajo asado
  • Provoleta de queso de cabra con chutney de tomates, gremolata y focaccia
  • Crostini de queso de cabra, tapenade, pomelo, naranja, pickles de hinojo y verdes
  • Croquetas de salmón con dip de zanahoria, aderezo de yogurt y reducción agridulce
  • Burrata con caponata y avellanas tostadas
  • Ensalada Verde Charco

PRINCIPALES

  • Ensalada de salmón ahumado noruego, queso feta de oveja, zanahorias y remolacha glaseadas, pepino encurtida, pasas de arándanos y verdes
  • Chivito de lomo al pan con huevo, pimiento piquillo, panceta crocante, mozzarella, lechuga, tomate y papa cuña
  • Raviolones de calabaza asada y tomillo limón con crema de hongos
  • Abadejo ó Salmón grillado con gajos de pomelo, naranja, lima, alcaparras y ensalada de quinoa
  • Picaña de cordero braseada con puré de boniatos, pesto de pistachos y jugo de cocción
  • Sorrentinos de cangrejo Sirí con salsa de tomates frescos
  • Ojo de bife grillado con zapallo cabutiá y boniato asados, chimichurri de hierbas frescas y salsa criolla

 

KIDS MENÚ

  • Milanesa con papas fritas
  • Sandwich de lomo y mozzarella con papas fritas
  • Espaguetis con salsa fileto

 

POSTRES

  • Creme brulee de vainilla
  • Cheesecake de lima coulis de guayaba y frutos rojos
  • Mousse de dulce de leche, bizcocho tibio de coco, salsa de dulce de leche, crumble de coco
  • Crumble de frutas de estación, nueces, canela y crema de vainilla
  • Mousse de chocolate, base crocante de cacao, ganache de chocolate y naranja, biscotti de frutos secos
  • Volcán de dulce de leche, coulis de frutos rojos y helado de crema
  • Helados
BEBIDAS
  • Gaseosas
  • Agua mineral con / sin gas
  • Jugo natural de naranja / pomelo
  • Limonada de jengibre / menta
  • Licuados
CERVEZAS
  • Porrón Pilsen 330cc
  • Porrón Stella Artois 330cc
  • Bizzara Ipa
  • Bizzara Blonde Ale
JARRAS
  • Clericó: Jarra vino Rosado ó Blanco / frutas frescas / azúcar
INFUSIONES
  • Illy Café express
  • Café cortado
  • Cafe descafeinado
  • Café doble
  • Submarino con chocolate
  • Té Tehani
Horarios
Lunes a Domingo 8 a 23 hs.

Bar

Para informes escribir a: info@charcohotel.com

Contacto