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Hotel

Su ubicación estratégica en el casco historico de la ciudad de Colonia del Sacramento, su magnífica vista al río y su calidez, hacen que la experiencia de visitarlo se vuelva un cúmulo de intensidad y vivencias.

Nuestros White Rooms ambientados bajo el estilo colonial, propician la calma y despiertan los sentidos de nuestros huéspedes. Luminosidad, blancura, espacio, silencio… Una atmósfera que representa un viaje en sí mismo.

Ocho mundos por descubrir con vistas exclusivas, elegantes dormitorios de lujo para la relajación y el bienestar.

White rooms

Bistró

Elaboramos nuestros platos con materias primas frescas y cuidadosamente seleccionadas, que hacen de nuestro producto final una comida saludable y deliciosa.

FRANCES

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Plato de quesos y fiambres

Croissants  / Tostadas con dulces artesanales

 

NATURAL

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Palto de frutas frescas de estación / Tostadas con dulces artesanales

Yogurt natural con granola y frutos rojos

 

CRIOLLO

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Plato frutas frescas de estación

Croissants, muffin, scons y dulces / Crepe de jamón y queso

 

AMERICANO

Cafe / Cafe con leche / Té

Jugo de naranja / pomelo

Huevos revueltos con panceta crocante / Omelette con queso y hierbas de la huerta

Tostadas con dulces artesanales

ENTRADAS

  • Pizza con mermelada de cebolla, mozzarella y queso de cabra
  • Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo y rúcula
  • Quesos Fundidos
Colonia, Gruyere, Parmesano y Cacciocavallo ahumado, fundidos al hierro con chutney de tomates
  • Ensalada caprese
  • Ensalada de esparragos, huevo soft, papa, jamón crudo crocante, y rúcula con aceite de nuez y vinagre de jerez
  • Langostinos y hongos al ajillo con papines
  • Ensalada de verdes con tomates secos y semillas

 

SANDWICHES

  • Chivito Charco con papas cuña
  • Sándwich de pollo caprese con papas cuña
  • Crostini de salmón ahumado
puré de palta, crema ácida, rúcula con aderezo de mostaza, miel, curry y oliva

 

PRINCIPALES

  • Raviolones de calabaza, tomillo limón y mascarpone con manteca clarificada, queso brie y semillas de calabaza especiadas y caramelizadas
  • Raviolones de espinaca y ricotta con salsa fileto
  • Milanesa de lomo gratinada con papas cuña
  • Wrap de lomo, panceta, cebolla, cacciocavalo ahumado y mozarella con crema acida, guacamole, mermelada de pimientos
  • Confit chicken, beans, green onions, granada, soft garlic, tangerine and ginger sauce
  • Short rack de cordero con aceite de cilantro y menta, ensalada fresca de quinoa, zucchini, tomate, naranja, pasas de uva y menta
  • Medallones de lomo grillados, 
chimichurri de hierbas frescas, papa y boniato asado con criollita
  • Salmón grillado 
calabaza y zanahoria horneada con aderezo de tomates confitados, aceitunas negras, ajos en almibar y albahaca

 

KIDS MENÚ

  • Milanesitas de lomo con puré de papas
  • Mini hamburguesitas con queso y cubos de papas fritas
  • Spaguettis con salsa de tomates y parmesano

POSTRES

  • Volcán de dulce de leche,
salsa frutos rojos y helado de crema
  • Flan de lima con frutos rojos
  • Volcán de chocolate con helado de crema y salsa de naranja
  • Cheesecake con salsa de frutos rojos
  • Torta de chocolate y almendras, crema vainillada
  • Helados
BEBIDAS
  • Gaseosas
  • Agua mineral con / sin gas
  • Jugo natural de naranja / pomelo
  • Limonada de jengibre / menta
  • Licuados
CERVEZAS
  • Porrón Pilsen 330cc
  • Porrón Stella Artois 330cc
  • Bizzara Ipa
  • Bizzara Blonde Ale
JARRAS
  • Clericó: Jarra vino Rosado ó Blanco / frutas frescas / azúcar
INFUSIONES
  • Illy Café express
  • Café cortado
  • Cafe descafeinado
  • Café doble
  • Submarino con chocolate
  • Té Tehani
Horarios
Lunes a Domingo 8 a 23 hs.

Bar

Para informes escribir a: info@charcohotel.com

Contacto