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Hotel

Sua localização estratégica na zona antiga da cidade de Colônia do Sacramento, sua magnífica vista para o rio e sua calidez, tornam a experiência da visita ao hotel num acúmulo de intensidade e vivências.

Nossos White Rooms ambientados com o estilo colonial, propiciam a calma e o despertar dos sentidos dos nossos hóspedes. Luminosidade, brancura, espaço, silêncio… Uma atmosfera que representa uma viagem em si mesma.

Seis mundos por descobrir com vistas exclusivas, elegantes dormitórios de luxo para o relax e o bem-estar.

White rooms

Bistró

Elaboramos nossos pratos com matérias primas frescas e selecionadas cuidadosamente, que tornam nosso produto final numa comida saudável e deliciosa.

Cafe / Café com leite / Chá

Suco de laranja / toranja

Croissants  / Torradas com Geléias artesanais

Prato de frios / Iogurte com granola e culis

Frutas

 

ENTRADAS

  • Pizza com geléia de cebola, mussarela e queijo de cabra
  • Molleja grelhada , batata doce frita , cebola encurtida e tomate confeitado , emulsão de salsinha e alho assado.
  • Provoleta de queijo de cabra com molho de chutney de  tomates , gremolata e focaccia
  • Lulas grelhadas com salada de tomate cereja, manga, azeitonas pretas e manjericão
  • Camarão grelhado com cenoura pura e pimentão amarelo, molho romesco e sementes de girassol torradas
    Shakshuka (guisado de tomate com tempero de ferro) com queijo feta, ovos escalfados, panceta crocante e pão sírio
  • Salada verde Charco
  • Poke tigela de salmão fresco, arroz de sushi, creme sriracha, abacate, cebola crocante e pepinos enlatados
  • shakshuka (guisado de tomate temperado com ferro) com queijo feta, ovos escalfados, bacon crocante e pão sírio

PRATOS PRINCIPAIS

  • Salada de Salmão noruego fumado , queijo feta de ovelha , cenouras e beterraba glaseadas , pepino encurtido , passas de mirtilo e verdes
  • Chivito de lombo ao pão com ovo , pimenta piquillo , bacon crocante, mozzarella , alface , tomate e batata cunha.
  • Ravioli de abóbora assada e tomilho limão com creme de fungo
  • Arinca ou Salmão grelhado com segmentos de toranja , laranja , lima , alcaparras e salada de quinoa
  • Picanha de cordeiro  braseada com purê de batata- doce  , pesto de pistachios e suco de cozidos
  • Sorrentinos de caranguejo siri com molho de tomate frescos
  • Olho de bife grelhado com abóbora cabutiá e batata- doce assada , chimichurri de ervas frescas e molho crioulo

 

CARDÁPIO KIDS

  • Milanesa com batatas fritas
  • Sanduiche de lombo e mozzarella com batatas fritas
  • Espaguete com molho filetto

SOBREMESAS

  • Creme brulee de  baunilha
  • Cheesecake de lima coulis de goiaba  e frutos vermelhos
  • Mousse de doce de leite , biscoito tibio quente de coco , molho de doce de leite , crumble de frutas de epoca , nozes , canela e creme de baunilha
  • Mousse de chocolate , base de cacau crocante, ganache de chocolate e laranja
  • Biscotti de frutos secos
  • Vulcão de doce de leite , coulis de frutos vermelhos e sorvete de creme
DRINKS
  • Refrigerantes
  • Água mineral com/sem gás
  • Suco natural de laranja ou toranja
  • Limonada de gengibre e hortelã
  • Batidos
CERVEJAS
  • Porrón Pilsen
  • Porrón Stella Artois
  • Bizzara Ipa
  • Bizzara Blonde Ale
JARRAS
  • Clericó: Decanter rosa vinho ou branco / frutas frescas / açúcar
INFUSÕES
  • Café espresso
  • Café com leite
  • Café sem cafeína
  • Café duplo
  • Chocolate (quente)
  • Chá
Horários
Segunda-feira a Domingo das 8 às 23hs

Bar

Contato