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Hotel

Sua localização estratégica na zona antiga da cidade de Colônia do Sacramento, sua magnífica vista para o rio e sua calidez, tornam a experiência da visita ao hotel num acúmulo de intensidade e vivências.

Nossos White Rooms ambientados com o estilo colonial, propiciam a calma e o despertar dos sentidos dos nossos hóspedes. Luminosidade, brancura, espaço, silêncio… Uma atmosfera que representa uma viagem em si mesma.

Seis mundos por descobrir com vistas exclusivas, elegantes dormitórios de luxo para o relax e o bem-estar.

White rooms

Bistró

Elaboramos nossos pratos com matérias primas frescas e selecionadas cuidadosamente, que tornam nosso produto final numa comida saudável e deliciosa.

Cafe / Café com leite / Chá

Suco de laranja / toranja

Croissants  / Torradas com Geléias artesanais

Prato de frios / Iogurte com granola e culis

Frutas

 

ENTRADAS

  • Pizza com geléia de cebola, mussarela e queijo de cabra
  • Molleja grelhada , batata doce frita , cebola encurtida e tomate confeitado , emulsão de salsinha e alho assado.
  • Provoleta de queijo de cabra com molho de chutney de  tomates , gremolata e focaccia
  • Sopa do dia
  • Salada verde Charco
  • Bruschett Charco
  • Poke tigela de salmão fresco, arroz de sushi, creme sriracha, abacate, cebola crocante e pepinos enlatados
  • shakshuka (guisado de tomate temperado com ferro) com queijo feta, ovos escalfados, bacon crocante e pão sírio

PRATOS PRINCIPAIS

  •  Bondiola de carne de porco assada com puré de batatas rústicas, redução de sumo de cozedura, molho de soja, caramelo e cardamomo
  • Chivito de lombo ao pão com ovo , pimenta piquillo , bacon crocante, mozzarella , alface , tomate e batata cunha.
  • Ravioli de abóbora assada e tomilho limão com creme de queijo brie e sementes de abóbora temperadas
  • Peixe grelhado com batata esboçada e molho de azeitonas pretas assadas, alho em calda, tomate confit, manjericão e azeite
  • Frango grelhado supremo com laranja e xarope de mirin, espinafre gratinado, cenouras assadas, amêndoas e passas cranberry
  •  Francês costela de cordeiro com molho de alecrim, hortelã, salsa e alho assado, tomate cristalizado, abobrinha, cogumelos, couve-flor e cebolas grelhadas
  • Olho de boi Angus ou lombo grelhado com abóbora e batata-doce Cabutia assada, maionese de chimichurri e molho crioulo
  •  Abóbora Cabutia salada, queijo feta, bacon crocante, maçã verde, passas cranberry, nozes, mistura de verduras e molho de iogurte cremoso

 

CARDÁPIO KIDS

  • Milanesa com batatas fritas
  • Sanduiche de lombo e mozzarella com batatas fritas
  • Espaguete com molho filetto

SOBREMESAS

  • Pudim com doce de leite
  • Pé de limão tahiti
  • Massa crocante com goiabas, queijo brie e sorvete de goiaba
  • Coulant com sorvete de framboesa
  • Vulcão de doce de leite com molho de chocolate branco e sorvete de baunilha
  • Sorvete
DRINKS
  • Refrigerantes
  • Água mineral com/sem gás
  • Suco natural de laranja ou toranja
  • Limonada de gengibre e hortelã
  • Batidos
CERVEJAS
  • Porrón Pilsen
  • Porrón Stella Artois
  • Bizzara Ipa
  • Bizzara Blonde Ale
JARRAS
  • Clericó: Decanter rosa vinho ou branco / frutas frescas / açúcar
INFUSÕES
  • Café espresso
  • Café com leite
  • Café sem cafeína
  • Café duplo
  • Chocolate (quente)
  • Chá
Horários
Segunda-feira a Domingo das 8 às 23hs

Bar

Contato